不知不覺間，許多童年的味道，已悄然浸潤到生命里面了，難以忘懷。

那天，我正在街頭行走，身后突然“嘭”地一聲悶響，一股爆米花的香氣飄了過來。猛然回頭，我驚喜地看到街角一位老人在賣爆米花。

冬日的暮色中，他穿一套老式的藍色工裝，蒼老的面頰上有一抹明顯的炭黑，那副手套的邊緣開了線，他正把那臺舊式爆米花機里的米花往一個套胎布袋里倒，旁邊的鐵桶里燃著紅紅的木炭，破舊的三輪車上有兩個竹籃，里面盛著剛爆好的大米花和苞米花。

看到我目光中流露出的不可遮掩的歡喜，老人指著黑乎乎的爆米花機，沖我笑笑：“你對這個也感興趣？”

我點點頭。記得小時候，村里的張伯也有一臺這樣的爆米花機，他用二手的飛鴿自行車推著，走村串鄉(xiāng)，隨著粗獷的吆喝“爆米花嘍，爆米花嘍”，一群大人和孩子立刻被喚來，圍在他身邊，看他將一茶缸的苞米裝進中間鼓起的機膛，再用鐵扳手封好機頭，將爆米花機放到鐵架上，鐵架下面放一個燃著柈子的鐵盆。他不停地搖動機身，使其均勻受熱。

大約10多分鐘，看一眼搖柄上的壓力表，張伯喊一聲“要爆鍋了”，我和小朋友們便躲遠一些，用手捂住耳朵，好奇地看著張伯將爆米花機對準套著舊輪胎的布袋，一只腳踏住機膛，左手穩(wěn)住手柄，右手用扳手插入鍋頭開關，用力一扳，一聲“嘭”地悶響，一股白色熱霧升起，噴香的苞米花頃刻便涌進布袋里。

沒想到，一晃40年了，居然在繁華的大城市里又碰見了久違的爆米花機，又聞到了記憶中熟悉的米花香，依然那么醇厚，那么親切。

我買了一袋苞米花，坐在老人對面，一邊香甜地吃著，一邊跟他聊起了家常。

原來，他這門手藝，還是當年做知青，在那個偏遠的山村插隊時學的。那會兒，他年輕氣盛，跟暴脾氣的場長大吵了一通，場長后來給他“穿小鞋”，他窩了一股火，想找機會暴揍場長一頓。幸好遇見那位見廣識多的師傅，師傅指著一身漆黑的爆米花機開導他：“你瞧它，憋了一肚子的氣，卻不去傷人，而是隱忍著，最后開出那么多大家都喜愛的花。”

“您說得真好，能夠把怨氣開出花，才是真本事。”他由衷地感激師傅的教誨。

后來，他干工作熱情高，各方面積極進步，很快就成了那個農(nóng)場里的生產(chǎn)標兵，連那位場長也敬佩地夸贊他比剛來時成熟多了，優(yōu)秀多了。他要備戰(zhàn)高考，場長還特意給他批了假，幫他找來復習資料，兩人的友誼一直延續(xù)至今。

快50歲時，他所在的那個曾經(jīng)一度很紅火的軋鋼廠破產(chǎn)了。接下來的幾年間，他打了好多種零工，吃了不少苦，收入不多，日子過得比較拮據(jù)。

一天，他在電視上看到介紹爆米花機的廣告，他的心似被什么東西猛地撩撥了一下，沒猶豫，他直接聯(lián)系廠家，購回眼前這臺機器，開始經(jīng)營爆米花生意。

前些年，光臨他的爆米花攤的顧客還真不少，每天都有穩(wěn)定的收入，日子也一天天地好起來，還搬進了樓房。

如今，現(xiàn)代化的爆米花機已紛紛涌進大商場，各種口味的爆米花在大大小小的超市里，被精美地包裝著，吸引著人們的眼球。他那老式的爆米花機，市面上已近乎絕跡。

然而，他仍堅持每天出攤，雖然生意十分冷清，他依然守著爆米花攤，像守著一個良好的習慣。他的兒子已經(jīng)擁有了自己的公司，好多次勸他該待在家里享享清福了，他說還有人喜愛這老式的爆米花，他只要干得動，就繼續(xù)干下去，其實他這也是一種享受。

我想幫他宣傳一下，他忙擺手制止：“一代人有一代人喜歡的口味，我現(xiàn)在鼓搗爆米花，也不為了賺錢，只是為一個舍不得放下的念想。”

為一個舍不得放下的念想？他有些渾濁的瞳孔里，分明閃著純正的光澤，一如夕陽里那些開得正濃的菊花，越是細細品讀，越能品出其中迷人的味道。

路燈亮起來了，老人開始收攤。望著他堅毅的背影，我心里暖暖的，相信那一縷爆米花的馨香，也會牽動我的一串美好的念想，穿越長長的時光，定格或者延伸。