近年來,鄉(xiāng)村旅游日益受到人們青睞,不僅為游客帶來文旅融合的全新體驗,更展現(xiàn)了旅游賦能鄉(xiāng)村振興、注入共同富裕動力的新圖景。鄉(xiāng)村民宿作為鄉(xiāng)村旅游的特色業(yè)態(tài),是讓游客慢下來、留下來、住下來的重要載體,行業(yè)未來發(fā)展空間巨大。發(fā)展鄉(xiāng)村民宿讓更多農(nóng)民吃上了“旅游飯”,實現(xiàn)“家門口就業(yè)”,有效增加了農(nóng)民收入、壯大了鄉(xiāng)村經(jīng)濟。例如浙江湖州長興顧渚村,不足19平方千米的村域內(nèi)散落著480余家民宿,全村70%的村民從事民宿經(jīng)營,通過差異化、高中低同步發(fā)展,2023年全村經(jīng)營性收入近700萬元。
未來,應(yīng)強化創(chuàng)意引領(lǐng),將鄉(xiāng)村的優(yōu)美環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、風土人情、歷史文化等特色資源充分融合,打造有特點、有亮點、有溫度、有情懷的品牌民宿,以星星之火催生鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的燎原之勢,有效滿足游客多層次、個性化、品質(zhì)化的消費需求,充分撬動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展、助力農(nóng)民增收。
當前鄉(xiāng)村民宿發(fā)展存在的問題
缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃,鄉(xiāng)村民宿無序發(fā)展
目前許多地區(qū)缺乏系統(tǒng)的鄉(xiāng)村民宿發(fā)展規(guī)劃,大部分民宿都由村民自主開發(fā),缺少科學(xué)理論指導(dǎo),導(dǎo)致無序開發(fā)、盲目建設(shè)。鄉(xiāng)村民宿多為個體經(jīng)營,總體上規(guī)模較小、布局分散、品質(zhì)不高,配套的旅游行程較少。民宿經(jīng)濟處于無序發(fā)展狀態(tài),尚未形成規(guī)?;l(fā)展態(tài)勢。
風格同質(zhì)化,缺少人文情懷和地域特色
各地鄉(xiāng)村民宿風格大同小異,多為網(wǎng)紅風格或簡約風格,以火炕(北方)、熱鍋、垂釣、篝火晚會等為主要體驗項目,單純突出住宿、餐飲、觀光、休閑等功能,對當?shù)鬲氂械牡赜蛱厣臀幕尸F(xiàn)不多,旅游項目“千村一面”,缺乏故事性、獨特性和人情味,雖有顏值但缺品質(zhì)。
配套建設(shè)不足,服務(wù)水平有待提高
鄉(xiāng)村民宿大多為村民將個人房屋簡單裝修后經(jīng)營,環(huán)境較為簡陋,道路、指示標識、給排水、電力、通信、垃圾處理等配套設(shè)施不足;準入門檻低,分布區(qū)域廣泛,難以持續(xù)規(guī)范化管理,大部分經(jīng)營主體和服務(wù)人員為本地及周邊村民,職業(yè)化程度較低,對傳統(tǒng)文化和民俗風情知之甚少,缺少與游客之間的實時互動,影響游客體驗。
市場觀念滯后,營銷宣傳不夠
部分鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營者缺乏宣傳營銷意識,主要依靠微信朋友圈以及回頭客介紹,部分經(jīng)營者僅在“58同城”網(wǎng)站有登記,沒有充分利用飛豬、攜程、美團等旅游網(wǎng)站和新媒體開展營銷。以攜程平臺為例,搜索關(guān)鍵詞“鄉(xiāng)村民宿”,結(jié)果大多為旅店式民宿,真正意義上的鄉(xiāng)村民宿寥寥無幾,游客缺少了解和尋找特色民宿的渠道,造成大多數(shù)鄉(xiāng)村民宿的游客認知度不高。
推動鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)意發(fā)展
加強創(chuàng)意引導(dǎo),為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展把好“方向盤”
一是做好整體統(tǒng)籌。對現(xiàn)存鄉(xiāng)村閑置土地和民宿進行摸底調(diào)查,全面掌握其經(jīng)營發(fā)展情況,制定鄉(xiāng)村民宿整體發(fā)展規(guī)劃、標準規(guī)范及管理辦法等,規(guī)定準入條件、規(guī)范經(jīng)營管理,為鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)意發(fā)展指明方向。
二是豐富民宿業(yè)態(tài)。根據(jù)各村實際,發(fā)展“民宿+農(nóng)業(yè)”“民宿+生態(tài)”“民宿+文化”“民宿+冰雪”等特色業(yè)態(tài),結(jié)合創(chuàng)意設(shè)計打造一批“小而特、小而美、小而精”的鄉(xiāng)村民宿,形成“一村一產(chǎn)品”“一宿一特色”,破解鄉(xiāng)村民宿同質(zhì)化發(fā)展困局。如城市近郊可布局農(nóng)家樂式民宿,供市民周末休閑度假;山區(qū)、景區(qū)等周邊村落可布局生態(tài)農(nóng)莊式民宿,為游客提供健康的綠色美食和豐富的戶外活動;整村改建可布局田園綜合體民宿,讓游客沉浸式體驗鄉(xiāng)村文化和生活。
三是完善行業(yè)標準。加快成立各地市鄉(xiāng)村民宿行業(yè)協(xié)會,協(xié)助政府開展政策咨詢、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、評定選優(yōu)、行業(yè)統(tǒng)計等工作;同時引入具有公信力的第三方認證機構(gòu)對民宿的軟硬件做客觀評價,引導(dǎo)更多民宿向有創(chuàng)意、有特色、高品質(zhì)方向發(fā)展,形成正向競爭氛圍。
壯大創(chuàng)意主體,為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展選好“合伙人”
一是引入社會資本。發(fā)揮政府平臺作用,積極招商引資,推進與文化旅游公司、知名民宿團隊的對接,或直接引進目前已經(jīng)較為成熟且知名度較高的“莫干山模式”“麗江模式”等,給予床位獎勵、等級評定獎勵等政策優(yōu)惠,壯大鄉(xiāng)村民宿發(fā)展“人脈圈”。
二是村集體帶動。鼓勵村集體經(jīng)濟組織、合作社等參與鄉(xiāng)村民宿建設(shè)和運營,利用村集體的閑置學(xué)校、宅院等進行就地改造,或引導(dǎo)村民通過租賃、入股、轉(zhuǎn)賣等形式盤活利用閑置農(nóng)房,逐步組建鄉(xiāng)村民宿合作社、注冊公司,打造本土鄉(xiāng)村民宿“老字號”。
三是培育帶頭人。鼓勵本地致富能手、返鄉(xiāng)知識青年及各類創(chuàng)客、達人等開展鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營管理,推出一批標桿運營主體,發(fā)揮其示范、輻射作用,通過經(jīng)驗積累和技術(shù)輸出,帶領(lǐng)本土農(nóng)民共同創(chuàng)業(yè)致富,培養(yǎng)一批鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的“領(lǐng)跑者”。例如全國農(nóng)村青年致富帶頭人張海龍返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)打造“鳳鳴四季”民宿,示范帶動北京市平谷區(qū)14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)200余家民宿發(fā)展。
豐富創(chuàng)意內(nèi)涵,為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展營造“體驗感”
一是以沉浸式體驗展示農(nóng)家生活之樂。開展多樣化的田間農(nóng)耕體驗、農(nóng)家生活體驗、手工藝制作體驗等活動,例如可布局水稻主題民宿,提供水稻種植、施肥除草、水稻觀光、水稻收割、稻米加工等多種特色體驗活動,以農(nóng)耕文化體驗為鄉(xiāng)村民宿增加文化吸引力和田園生態(tài)感,讓游客沉浸式體驗農(nóng)俗野趣。
二是以文化為背景打造特色民宿。結(jié)合當?shù)靥厣幕蛟熘黝}民宿,與景區(qū)聯(lián)動開發(fā)配套旅游產(chǎn)品。例如東北民俗文化主題民宿可與現(xiàn)有民俗村結(jié)合,以二人轉(zhuǎn)、大秧歌特色演繹為主,讓游客參與節(jié)目編排、服裝選擇、舞臺設(shè)計、現(xiàn)場演出等環(huán)節(jié),親身體驗東北特色民俗文化;紅色文化主題民宿可與當?shù)丶t色旅游景點聯(lián)動,結(jié)合密室逃脫、劇本殺、真人射擊競技等新業(yè)態(tài),吸引更多年輕客群。
三是以鄉(xiāng)愁的共鳴創(chuàng)造情感紐帶。如今親近自然、尋味鄉(xiāng)愁正成為一種時尚,可以打造知青歲月主題民宿,復(fù)原知青“上山下鄉(xiāng)”時的農(nóng)事體驗和日常工作、生活場景,以探索記憶中的鄉(xiāng)愁為主題,吸引知青重返故地、重溫歲月。
延長創(chuàng)意鏈條,為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展打好“融合牌”
一是培育鏈主民宿。支持當?shù)噩F(xiàn)有特色民宿發(fā)展壯大,打造示范引領(lǐng)的鏈主性鄉(xiāng)村民宿,發(fā)揮鄉(xiāng)村民宿的強大融合特性,拓展休閑農(nóng)業(yè)、物流電商、文化體驗等綜合業(yè)態(tài),打造“民食、民宿、民行、民游、民購、民玩”產(chǎn)業(yè)鏈。湖南桐木村正是在“民宿+”的帶動下,形成“吃住行游購娛”產(chǎn)業(yè)鏈,2023年村集體經(jīng)濟達86.2萬元,同比增長50%。
二是做好營銷宣傳。引進美團、攜程、途遠等平臺,針對當?shù)貙嶋H制定從策劃到產(chǎn)品設(shè)計、人才培訓(xùn)、營銷、管理的一站式方案,為鄉(xiāng)村民宿運營提供專業(yè)指導(dǎo)。充分利用微信、微博、小紅書、抖音等新媒體平臺,以短視頻、直播等新興傳播方式,將民宿主人的創(chuàng)業(yè)夢想、愛情經(jīng)歷或鄉(xiāng)村的歷史沿革、民俗工藝、文化傳統(tǒng)等作為亮點內(nèi)容,通過生動豐富的演繹引起人們的共鳴;根據(jù)季節(jié)特點和民俗文化舉辦慶典活動和主題日活動,例如鄉(xiāng)村啤酒節(jié)、“村超”、“村BA”等特色活動,以此吸引游客參與。
三是打造品牌IP。在系統(tǒng)分析宏觀和微觀發(fā)展環(huán)境的基礎(chǔ)上,制定地區(qū)鄉(xiāng)村民宿品牌發(fā)展規(guī)劃,明確品牌文化定位、市場定位及消費群體定位,打造個性化、差異化、多樣性的特色民宿產(chǎn)品,因地制宜地挖掘標識、文化、建筑和形象,形成品牌的標準化建設(shè)開發(fā)流程。如云南麗江古城特色鮮明的民宿品牌已成為當?shù)芈糜蔚?ldquo;代言人”之一。
提升創(chuàng)意品質(zhì),為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展提供“優(yōu)服務(wù)”
一是強化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加快推動路網(wǎng)、光網(wǎng)、電網(wǎng)、水網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),配套建設(shè)垃圾、污水等處理設(shè)施,完善消防車通道、消防水源等應(yīng)急設(shè)施,在民宿所在區(qū)域內(nèi)劃分共享多功能區(qū)、共享洗衣房、居民食堂、藝術(shù)交流中心、停車場等,尤其要增加各大景點、場站直通民宿的免費專線,提高鄉(xiāng)村民宿的通達性、便捷性和舒適感。
二是提供高端服務(wù)。引入智能家居,運用智慧系統(tǒng)增強游客居住的安全性及體驗感。提供高端化、個性化服務(wù),開展包吃、包住、包接、包送、包玩的特色化服務(wù),形成良好口碑,提升消費者黏性。
三是開展原生態(tài)設(shè)計。堅持民宿與地域風情相融合,設(shè)計風格充分展現(xiàn)當?shù)氐拿耧L民情,外觀和陳設(shè)上可以復(fù)原裸露的磚墻或貼報紙、花布裝飾,展現(xiàn)農(nóng)村鄉(xiāng)居的質(zhì)樸特質(zhì);參考當?shù)丶巴庥蚪ㄖL格,讓住客不出國便能體驗到異國風情,實現(xiàn)從“農(nóng)家樂”到“洋家樂”的蛻變,打造游客心中的“詩和遠方”。
(作者單位:哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院)