我一直記著兒時跟隨祖母去種向日葵的情景。
向日葵種在自留地邊上,自留地偎傍一條野河。河灘上幾棵水柳呆立,歪七斜八的,樹干黝黑、粗壯,枝條瘦細(xì)、柔軟,一蓬青綠倒掛下來,如披頭散發(fā)。河面鋪開三三兩兩的睡蓮、野菱,有青蛙蹲身其上,紋絲不動。河里水草搖曳,水流向南淌著淌著,卻一扭身往西拐去,河道便彎成一瓣西瓜樣的弧度,得名“西瓜灣”。
祖母領(lǐng)著我走田埂。春天里陽光新鮮,平原上熏風(fēng)飄來撩去,像漫游的魚群。油菜花開,金黃耀眼;麥棵拔節(jié)、抽穗,恰是嫩芒初生時,青色迷離;成片的紅花草貼著地面鋪開來,花開絢麗,紅得發(fā)紫,風(fēng)過處紫紅搖晃,竟如水波一路蕩漾而去。你若站到高處瞭望四野,晴天白日下田地是青一塊、紫一塊、黃一塊,大片大片的色塊夾雜著、糾纏著、拼接著,正是一年中最爛漫的時令,莊稼被節(jié)氣引發(fā),一氣呵成地盛開,遍地怒放,植物氣息風(fēng)來雨去一般,如癡如醉……
萬物沉酣,四周靜寂,春光如微醺。我隨祖母走過一條條田埂,光溜溜泛白的土埂,雜草都被收割了去做肥料,土便松軟下來。不時有螞蚱一躍而起,青翅猛然張開,掙扎出勇往直前的氣勢,可隨即莽莽撞撞跌入莊稼地里,再也尋它不見。一些蜜蜂飄忽而過,急匆匆趕赴春天盛會,在油菜花和紅花草之間,它們是狂歡的精靈。
向日葵就種在西瓜灣旁的坡地上。祖母手握挖鍬木柄,一只腳踩住底部鍬刀上沿,猛一使勁,刀口插入土里擠出一條土縫,祖母順手將鍬柄朝外一偏,土縫擴(kuò)開,我就趕緊上前丟一顆葵花籽進(jìn)去。下種完畢,坡地上的土縫就顯出縱橫成行的陣式來,祖母將帶來的一籃草灰,一把把抓住覆蓋到土縫上,蓋一把壓一下,不讓草灰蓬起來。草灰是從土灶膛里扒出來的,肥力足,草灰塞縫便是漚肥。漚肥之后再澆水,祖母手拎小水桶,下到河邊打上滿桶水,再用小木勺舀水澆草灰。她說:灰要嵌縫,水要澆透,草灰洇水,灰水進(jìn)土,全是肥力吶!祖母在坡地幾上幾下,水澆遍,坡地上就泛起水氣和草灰味,跟泥土氣混合著,在河邊坡地上飄來蕩去。祖母說:土要靠水養(yǎng),種要靠肥旺。她把小水桶、小木勺裝進(jìn)大竹籃,拎住挖鍬直起身,眼望播種后的坡地,說聲“就等發(fā)棵啰”,便領(lǐng)著我原路返回。
祖母幾乎天天去自留地。她在自留地上種青菜,種韭菜,種蠶豆,種茄子,種番茄……各色各樣的蔬菜,祖母一手蒔弄,它們最后都來到飯桌上,成為我們的盤中餐。祖母用細(xì)竹條搭兩排竹架子,分配給長豆和絲瓜,長豆藤和絲瓜藤攀著竹竿竹架好似比賽著長,不久便長成兩面綠色的墻,再后來長豆藤爬上絲瓜架、絲瓜藤冒上長豆架,你來我往,兩面墻就長成一間屋,藤蔓交織得難分難解、蓬蓬勃勃,長豆絲瓜親兄弟一樣面貼面。辣椒各色各樣,菜椒壯墩墩好比一盞盞小燈籠,朝天椒像一簇花向上開放,尖椒細(xì)長,腰身彎曲,到末梢削尖成一點。祖母說:最辣不過紫辣椒。但我似乎從未見過紫辣椒,或許祖母從沒種過,也可能這最辣的紫辣椒原本就是傳說罷。自留地最高處,祖母年年種下兩壟山芋。山芋長大了,土壟蓋不住,被撐破,就有紅皮山芋從開裂處向外張望,探頭探腦的。你只要伸手撥開土疙瘩,揪住藤根用勁一拉,一片碎土嗦落落掉罷,一窩山芋便見了天光,新鮮得好像只只都在顫抖呢!
向日葵新芽出土,歡快生長。祖母說:向日葵容易伺候,只要澆點水,稍微施點肥,它就自個兒長了。春夏之交,向日葵腰桿挺直,個子直朝上躥,它們年年趕上我身高,再越過我頭頂,還接著往上長,我得抬頭仰望它們。這景象叫我多少有點沮喪,祖母安慰我:葵花只有一年命,寶寶長命百歲呢,寶寶慢慢長,奶奶慢慢老。向日葵頭頂結(jié)盤了,葵盤起先像一枚小球,越長越大,最后長成一只只小面盆,葵花籽顆顆粒粒排列在盤中,整整齊齊。到盛夏,向日葵花開,一朵葵花便是一顆小太陽。祖母說:葵花開得足,瓜子顆粒足。河灣坡地上,祖母的向日葵一團(tuán)團(tuán)盛開,外圈花瓣奮張,內(nèi)圈花蕊密密匝匝,花瓣花蕊全是金燦燦的,映得河灣亮黃如入幻境。一些花瓣花蕊飛落河面,鋪出一片碎金,便有魚群歡聚過來,唼喋其間……
秋天收割向日葵,祖母用棒槌敲打葵盤,葵花籽撲落落跳出來,聚在竹匾里。晾曬之后,顛掉癟子,祖母將葵花籽裝進(jìn)布袋,袋口用細(xì)繩扎緊。農(nóng)歷年底,祖母在灶間炒年貨,年年總是首先炒那袋葵花籽。瓜子起鍋后,我伸手拈過幾粒就嗑,祖母趕忙止住:燙吶!燙吶!熱茶涼瓜子,瓜子涼透才香吶,日子是一天一天過,瓜子要一粒一粒嗑,不慌不忙,才有長性……