流言:雙面膠能從自動取款機中粘出鈔票

來源:最近在qq群與微信朋友圈里流傳著這樣的信息:把鈔票正反面都貼上雙面膠,然后一張一張地存進自動取款機,再從同一臺機器上取錢,有時取100元會吐出來200元甚至300元。

真相:目前,最先進的自動取款機通過讀取被放入紙幣的可視光圖像、紅外線反射圖像和紅外線透過圖像,加以甄別。如果紙幣上寫了字或者涂了雙面膠,其圖像是模糊的,就會被自動取款機拒收。但對于一些沒有此類圖像掃描功能的自動取款機,帶雙面膠的紙幣是可能混入的。然而,即使已把帶有雙面膠的紙幣存進了取款機,它也無法通過取款通道吐出來。最大的可能是它粘連了別的紙幣,在出款的過程中進入廢鈔通道,最后由銀行員工人工處理。

需要提醒的是,這種做法有重大的金融犯罪嫌疑,如果把粘了雙面膠的錢存進自動取款機,警方根據(jù)交易流水記錄與鈔票冠字號碼的匹配很容易找到存款者,嚴重者會追究法律責(zé)任。

流言:喝菠菜豆腐湯易形成腎結(jié)石

來源:坊間流傳,菠菜富含草酸,而豆腐富含鈣,草酸與鈣結(jié)合容易沉淀,在人體內(nèi)形成腎結(jié)石。

真相:草酸又名乙二酸,易與一些礦物質(zhì)元素比如鈣結(jié)合,形成難溶的草酸鈣。我們喝菠菜豆腐湯時,菠菜中的草酸與豆腐中的鈣結(jié)合而成的沉淀物草酸鈣也隨之進入人體。由于不能被消化液分解,它會被直接排出體外。因此,喝菠菜豆腐湯引起的最直接的后果是我們沒有吸收豆腐中的鈣,而這并不十分可惜,因為我們吃豆腐最主要的目的是吸收其中的蛋白質(zhì)。

但需要注意的是,草酸會與血液中的鈣結(jié)合,嚴重時會引起人體發(fā)生功能性低血鈣痙攣,而且血液中形成的草酸鈣易沉淀聚集到腎臟或者膀胱里,引起腎結(jié)石或膀胱結(jié)石,為此,我們要防止過量草酸進入血液。菠菜中含有大量草酸,每百克菠菜中的草酸含量為606毫克。在吃菠菜前焯一下,可以減少其中50%的草酸含量,這種方法十分有效。

流言:常吃剩飯剩菜易致癌

來源:最近有報道稱:揚州56歲的戴師傅去年被查出胃癌;他80歲的老母親和57歲的妻子今年相繼被查出腸癌和胃癌。醫(yī)生初步判斷,這一家三口的病因與全家人長期吃剩菜剩飯以及霉變食物有關(guān)。

真相:北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院消化道腫瘤專家張曉東認為,得胃癌、腸癌與吃剩菜剩飯沒有直接關(guān)系。70歲之后患癌是“正常”的,也就是說人在衰老后必然會罹患威脅生命的疾病,這是自然規(guī)律。這則報道中提到的80歲的老人罹患癌癥與吃剩菜剩飯關(guān)系不大;至于50多歲的夫婦患上癌癥,是多因素共同作用的結(jié)果,起決定作用的不是剩菜剩飯,而是基因缺陷配合上其他多種因素。

如果一個人屬于罹患腫瘤的高風(fēng)險人群,也就是基因有缺陷,那么就要避免誘發(fā)癌癥的各種高危因素。張曉東建議,少熬夜、戒煙戒酒、控制飲食、加強鍛煉、定期查體……如果堅持良好的生活方式,即使是罹患癌癥的高風(fēng)險人群,也能推遲癌癥的發(fā)生。

流言:兒童定位手表輻射比手機大千倍

來源:伴隨著開學(xué)季的來臨,號稱“防丟神器”的兒童定位手表受到眾多家長的青睞。與此同時,“兒童定位手表輻射比手機大1000倍”的傳聞也引起了家長們的恐慌。

真相:清華大學(xué)工程物理系電磁兼容實驗室工程師辛理科指出,兒童定位手表通過無線傳輸發(fā)送位置到家長的手機,自然會有輻射。不過,電磁輻射無處不在,凡是通電的電器設(shè)備都有電磁輻射,比如電磁爐、電熱毯等,但只有電磁輻射能量達到一定數(shù)值時,才會產(chǎn)生電磁污染,對人體造成危害。兒童定位手表、手機、電腦等電子設(shè)備產(chǎn)生的輻射在頻率上屬于微波,是對人體無害的非電離輻射。目前并無科學(xué)證據(jù)證明兒童定位手表、手機、電腦等產(chǎn)生的微波對人體健康有影響。

流言:每天一萬步可以減肥

來源:隨著計步軟件和運動手環(huán)的普及,在微信朋友圈里“曬運動”成為新的潮流。有人說走一萬步就能減肥。
真相:按照每步0.75米算,一萬步就是7.5公里。一般而言,成年人每天都能走8000步,這個運動量并不高。國家國民體質(zhì)監(jiān)測中心研究員江崇民認為,每天一萬步的目標對于提醒自己進行日常的體育活動是有價值的,但是不宜過分強調(diào)。如果只追求步數(shù),不看運動強度,意義并不大。
那么,“每天一萬步”的減肥效果有多大呢?江崇民表示,減體重要看減的是哪一部分。肌肉長了,脂肪減了,體重其實是沒有變化的。因而,減重并不是減肥的目標,而是要改變身體的成分。有的人跑完馬拉松體重減了兩斤,這其實減的是水分。

流言:黑枸杞補充花青素

來源:前段時間,5000人涌入青海格爾木草原盜采野生黑枸杞事件,使這種名不見經(jīng)傳的食物瞬間成了人們關(guān)注的焦點。不少商家標榜黑枸杞的保健功能源于其花青素含量超高,被譽為“軟黃金”。

真相:在實驗室進行的化學(xué)實驗或者細胞實驗中,花青素展示了強大的抗氧化功能;針對老鼠等實驗動物,花青素對人工誘導(dǎo)產(chǎn)生腫瘤也顯示了一定的抗性。但是,花青素是否對人體有效尚缺乏相應(yīng)的證據(jù),目前宣稱的花青素的種種功效也都是從“抗氧化”衍生出來的,并沒有直接的臨床試驗數(shù)據(jù)。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅介紹,花青素廣泛存在于深色系的食物中,并不神秘,更談不上稀有。如果單純?yōu)榱藬z入花青素,就沒有必要吃黑枸杞,吃紫薯等食品性價比會更高。她指出,對黑枸杞?jīng)]有必要過度追捧。比如普通的枸杞中含有大量的玉米黃素,可以預(yù)防白內(nèi)障,降低老年性失明危險;而黑枸杞中則是由花青素代替了玉米黃素,明目作用就沒有那么好了。