流言：“膨大劑西瓜”、“增甜劑西瓜”、“嫁接西瓜”、“隔夜西瓜”不能吃

來源：夏天來了，甘甜多汁的西瓜也上市了?？墒?，“爆裂西瓜多用膨大劑”、“西瓜注射增甜劑”、“嫁接西瓜不能吃”等說法接二連三地亮相，讓消費(fèi)者不知何去何從。

真相：膨大劑是植物生長調(diào)節(jié)劑中的一類，在中國、美國、歐盟、澳大利亞、韓國、日本等都被允許廣泛使用。正常使用時對人體不會造成任何危害，但是不當(dāng)使用（過量或時期不對）會引起果實畸形。

“打針西瓜”的流言長盛不衰，但無論是對瓜苗還是果實進(jìn)行注射，都是不可能吸收的。植物只有通過維管束才能吸收水分和營養(yǎng)。液體成功注射的概率很小，即使強(qiáng)行注入甜蜜素等增甜劑，瓜果也難以吸收，只會在微小組織內(nèi)積累，破壞西瓜瓤組織。

嫁接西瓜只是一門技術(shù)，利用植物間互補(bǔ)的性質(zhì)提高產(chǎn)量，對人體是無害的。它可以有效阻止枯萎病等病害的發(fā)作，杜絕減產(chǎn)甚至絕收等問題，使得西瓜能夠連作，不僅在我國被廣泛使用，日本種植的西瓜中通過嫁接育苗栽培的也占95%以上。

至于隔夜西瓜，專家建議，切開的西瓜容易滋生細(xì)菌，再加上冰箱里不乏致病菌，所以不宜放置太久，最好不要超過四個小時，吃的時候最好削掉最外面的那一層。

流言：防曬霜的SPF值不宜超過30

來源：為了防御紫外線的侵害，防曬霜成為人們夏日必備物品。但是，市場上流傳著這么一種說法——“SPF值不能超過30，而且SPF值越高反而越便宜，說明對皮膚不好。”

真相：SPF值指的是涂了防曬霜后的皮膚上產(chǎn)生最小紅斑所需能量，與未加任何防護(hù)的皮膚上產(chǎn)生相同程度紅斑所需能量之比值。理論上說，防曬霜可以減少到達(dá)皮膚深層的紫外線數(shù)量，SPF值越高，防曬效果越好。但不管防曬指數(shù)有多高，都無法100%阻擋紫外線，而且阻擋功能和數(shù)字的倍數(shù)并不成正比。不管是哪一種防曬霜，都應(yīng)該隔兩三個小時重新涂抹一次。

至于“SPF值不能超過30”的說法則是源自我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中的規(guī)定。在我國，防曬品按特殊化妝品進(jìn)行管理，防曬品的最高防曬系數(shù)不得超過 SPF30，因此在國內(nèi)銷售的防曬產(chǎn)品SPF值最高只能標(biāo)注到30+，而在國外市場可以看到SPF值更高的產(chǎn)品。我國的規(guī)定并非是因為SPF值超過30就有損健康，而是基于亞洲人種和歐美人種膚質(zhì)的不同。從實用角度而言，我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉恍枰猄PF值太高的產(chǎn)品；但在烈日下長時間戶外活動，則最好選擇高SPF值，并且光照穩(wěn)定性好的防曬霜。最后需要說明的是，不用擔(dān)心防曬品致癌，它不僅不致癌，還防癌。它們能防曬傷，還能通過抵御黑色素瘤和基底細(xì)胞癌來降低皮膚癌的發(fā)病幾率。

流言：飲水機(jī)涼熱水兌成的“陰陽水”能排毒

來源：最近，網(wǎng)上流行一種說法：飲水機(jī)開水與涼水兌成的水被叫做“陰陽水”。有人認(rèn)為，喝這種“陰陽水”可能致人中毒，甚至致癌；還有人認(rèn)為，喝“陰陽水”可以清腸毒，起到保健作用。

真相：冷熱水兌著喝分兩種情況：如果是兌涼開水（煮沸后的水），因為經(jīng)過了高溫滅菌的過程，大部分致病菌被殺死，所以對人體造成的影響較??；如果是兌生水，就可能混入微生物和致病菌，水溫又達(dá)不到滅菌效果，就有可能引起腹瀉等腸道不適的癥狀。

在熱水中兌入飲水機(jī)里的涼水，飲水機(jī)的清潔和桶裝水的質(zhì)量都很重要。如果飲水機(jī)清潔不到位，或飲水機(jī)內(nèi)部濾芯沒有按要求更換，水經(jīng)過濾芯時也會帶出很多細(xì)菌。如果桶裝水質(zhì)量不過關(guān)，或者在飲水機(jī)上直接用過濾桶過濾自來水，那么冷熱水混喝，則可能對身體有害。

另外，“陰陽水”可以清腸毒、緩解便秘的說法并不正確。人們早晨起床產(chǎn)生的起立反射和早飯后產(chǎn)生的胃結(jié)腸反射，都可促進(jìn)結(jié)腸蠕動，產(chǎn)生排便反射。水進(jìn)入人體后引發(fā)腸胃蠕動產(chǎn)生排便欲望，與“陰陽水”并無太大關(guān)系。而且，水在人體內(nèi)起到運(yùn)載營養(yǎng)素的作用，不潔的水對營養(yǎng)素的運(yùn)載作用差，會影響身體健康。專家建議公眾盡量做到安全飲水，尤其是胃腸免疫力低的人更要喝干凈的飲用水。

流言：滴水觀音有毒，接觸可能致死

來源：近日，有網(wǎng)友在網(wǎng)上尋求能夠解滴水觀音之毒的民間偏方，起因是“同學(xué)的父親腿上皮膚瘙癢，抓傷后涂抹了滴水觀音的汁液，沒想到毒氣攻心，竟然生命垂危。目前住進(jìn)浙江省第二人民醫(yī)院，治愈的希望僅有30%”。

真相：海芋是熱帶、亞熱帶常見的植物，作為觀賞植物時才被稱為滴水觀音。之所以會“滴水”，是為了保證植株內(nèi)的水分平衡，屬于正常現(xiàn)象，常見于清晨或陰雨天。滴水觀音汁液中的刺激成分主要是草酸鈣針晶，如果食用會有中毒風(fēng)險，尤其要避免兒童誤食。而植物分泌出來的水分，不具有很高的毒性，作為常見的家庭綠色植物，普通的皮膚接觸最多會腐蝕皮膚黏膜導(dǎo)致皮膚瘙癢或刺激感，并不會嚴(yán)重危及生命。

專家建議，如果出現(xiàn)皮膚過敏現(xiàn)象，應(yīng)盡量少接觸此類植物，需要修剪時可以采取戴手套等防護(hù)措施來避免肌膚直接接觸到汁液。

流言：人工甜味劑阿斯巴甜會致癌嗎？

來源：最近有一則消息引發(fā)了中國消費(fèi)者的擔(dān)憂——2015年8月起，百事可樂旗下的健怡系列汽水將不再使用有致癌爭議的代糖“阿斯巴甜”，而改用由三氯蔗糖、乙?；前匪徕浕旌隙傻拇?。但這一改變僅限于美國，不涉及中國市場。

真相：人工甜味劑是否致癌是個老調(diào)重彈的問題。多個權(quán)威機(jī)構(gòu)都曾為阿斯巴甜開出安全證書，F(xiàn)DA（美國食品藥品監(jiān)督管理局）、EFSA（歐盟食品安全局）、國際食品添加劑委員會等權(quán)威機(jī)構(gòu)都認(rèn)為，阿斯巴甜在推薦劑量內(nèi)使用不會對健康造成危害，也沒有發(fā)現(xiàn)對人體有危害或者致癌的案例。唯一需要強(qiáng)調(diào)的是，由于阿斯巴甜含有苯丙氨酸，有苯丙酮酸尿癥的患者不能食用，還有一部分人有阿斯巴甜不耐癥，食用后會產(chǎn)生諸如嘔吐、惡心等類似過敏癥狀。