流言:朋友圈的“急救貼心提示”能救命
來源:冬季強冷空氣頻襲,醫(yī)生再次忠告50歲以上的人一定要記住,在睡眠時如果心臟病突發(fā),劇烈胸疼足以把人從沉睡中痛醒,應立刻口含十粒復方丹參滴丸,或者硝酸甘油片兩片,或者阿司匹林三片(300mg)嚼服。接著立刻聯(lián)絡急救中心,然后坐在椅子或沙發(fā)上靜候援助,千萬別躺下!
真相:隨著寒潮來襲,這條“急救貼心提示”又在微信朋友圈火了起來。但是,這條看起來好心的建議并不科學。轉(zhuǎn)發(fā)這樣的建議不僅不能救人,反而會造成嚴重誤導。
這條謠言中講到的“急救方法”本身也有很多問題。如果胸痛的確是由冠心病引起的,那么口服復方丹參滴丸這類中成藥基本上是沒用的。硝酸甘油雖然對冠心病有效,但如果發(fā)作的是嚴重的心肌梗死,患者會發(fā)生低血壓甚至心源性休克,這時再口服硝酸甘油會進一步加劇低血壓狀態(tài),反而雪上加霜。正確的做法是保持冷靜,并迅速撥打急救電話。
流言:罌粟殼能提味增香
來源:前不久,國家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開展“打擊食品違法添加”執(zhí)法行動中,發(fā)現(xiàn)全國35家餐飲單位被查出在食品制作過程中使用罌粟殼,存在涉嫌違法添加行為。商家之所以這樣做,是因為流傳很久的一則傳言:“在食品中加入罌粟殼能增加食品的鮮味,甚至讓人上癮,增加回頭客。”
真相:中國農(nóng)業(yè)大學食品科學和營養(yǎng)工程學院副教授朱毅指出,“罌粟殼能提味增香”是商家的過度迷信。實際上,罌粟殼中殘留的阿片類生物堿含量都不到0.5%—1%。
江蘇泰興衛(wèi)生防疫站的研究人員曾經(jīng)抽樣分析添加了罌粟殼的火鍋底料,結(jié)果顯示嗎啡含量為0.15—8.5mg/L。即使把整盆火鍋底料全部喝掉,也不可能超過30mg。而國際上公認的嗎啡成癮量是每天60mg。所以,使用罌粟殼提味增香、讓食客上癮,肯定是徒勞無功的,而且違法。
流言:H5N6和H7N9人感染禽流感將大規(guī)模爆發(fā)
來源:近日,“新面孔”H5N6禽流感感染病例在廣東等地出現(xiàn),“舊面孔”H7N9禽流感感染病例又在上海出現(xiàn)。網(wǎng)上一片擔憂之聲:人感染禽流感要大肆來臨了嗎?
真相:中國疾病預防控制中心流行病學首席專家曾光向記者表示,H7N9禽流感由攜帶病毒的禽類感染人是非常小概率的事件,而且人傳染人的能力也非常弱,不可能大規(guī)模爆發(fā)。同時,針對H5N6,國家衛(wèi)生計生委新聞發(fā)言人熊煌表示,H5N6禽流感病毒是流感病毒的一種亞型,目前病例均為散發(fā),尚未發(fā)現(xiàn)有效的人傳人證據(jù)。國家衛(wèi)生計生委已對H7N9、H5N6疫情防控工作進行了全面部署。
流言:霧霾天戴隱形眼鏡更傷眼
來源:霧霾天不要戴隱形眼鏡。因為霧霾天氣氣壓低,會加重由于配戴隱形眼鏡造成的角膜缺氧狀態(tài),容易造成角膜損傷。而且霧霾中的微小污染物會刺激眼睛,污染鏡片,可能引起眼部過敏等癥狀,甚至可能對角膜和結(jié)膜造成損傷。
真相:國內(nèi)外對于霧霾天配戴隱形眼鏡是否更傷眼一說尚沒有客觀的研究。霧霾天戴不戴隱形眼鏡的試驗關鍵在于,戴與不戴是否有明顯差異。因此,無論試驗還是佩戴者都應將非霧霾天戴隱形眼鏡和霧霾天戴隱形眼鏡的差異進行對照。至于角膜缺氧的后果則是長期配戴造成的,霧霾天佩戴一般不會造成影響。
流言:蜂王漿真的有激素
來源:蜂蜜、蜂王漿里有激素,它們會導致性早熟,所以不應該給孩子吃。
真相:蜂蜜、蜂王漿中確實存在微量的性激素,但它的含量實在太低,根本不足以對人體生理造成影響,和性早熟沒有什么關系。
1984年,美國科學家首先在蜂王漿中發(fā)現(xiàn)了性激素睪酮。1988年,中國科學家對蜂王漿中的性激素含量測定發(fā)現(xiàn),每100g蜂王漿中含有雌二醇416.7ng,孕酮116.7ng,睪酮108.2ng,它比很多動物性食物中正常存在(而且安全)的激素含量還要低得多。牛羊肉中的雌二醇含量是蜂王漿的10—400倍,羊肉中孕酮含量是蜂王漿的500多倍,牛奶的睪酮含量也是蜂王漿睪酮含量的20—150倍。肉蛋奶中的這些微量激素殘留尚且被認為是安全的,我們又有什么理由認為蜂王漿中含量更少的激素會危害健康呢?
流言:熱飲杯蓋有毒
來源:最近網(wǎng)上流傳著熱飲杯蓋有毒的傳言,說塑料杯蓋“遇熱放毒”或者“塑料制品本身含毒”,讓很多人增加了對杯裝熱飲的擔憂。
真相:熱飲杯蓋主要是由6號材質(zhì)塑料制成,“6”這個數(shù)字是塑料種類標準代碼。我國一共有7種標準代碼,分別用1—7來代表塑料制品所使用的樹脂種類。其中熱飲杯蓋上的數(shù)字標志“6”代表的材質(zhì)是聚苯乙烯。
其實,說“杯蓋遇熱放毒”,依據(jù)是用聚苯乙烯制作的杯蓋受熱后會釋放出苯乙烯單體。而苯乙烯單體在國際癌癥研究中心給予的評價中是2B類致癌物。所謂的“2B類”是指可能導致人類癌癥的物質(zhì)。其實6號材質(zhì)的杯蓋耐熱溫度是90℃,而冬天熱飲的水溫通常能夠手持,且基本不會超過口腔所能承受的溫度范圍,也就是說這個溫度只有60℃左右,是很難達到聚苯乙烯的穩(wěn)定性耐熱上限的,所以消費者其實不必過分擔心。至于“6號塑料制品本身含毒”的傳言,專家表示,合格的6號塑料制品都是無毒的。
流言:“孕婦路由器”沒輻射
來源:近期,一款帶有“孕婦模式”的路由器上市,根據(jù)廠家宣傳,該路由器設置為“孕婦模式”時輻射小,可以保護準媽媽和胎兒免遭輻射。
真相:在“全面兩孩”政策實行的當下,一切關于懷孕的話題都會引起人們關注。事實上,無線路由器、電腦、電視的輻射值均低于國家標準的1/100,不會對孕婦造成傷害。包括Wi-Fi信號在內(nèi),日常生活中的低強度電磁輻射并不會影響人體健康,目前也沒有證據(jù)表明日常非電離輻射會導致孕婦流產(chǎn)率、胎兒畸形率提高。
流言:生物酶去除農(nóng)藥殘留不如化學合成洗滌劑
來源:有網(wǎng)文宣稱,以“比亞酶”為代表的生物降解酶去除蔬菜瓜果表面殘留農(nóng)藥的效果不如化學合成洗滌劑。
真相:中國農(nóng)科院生物技術研究所、國家高技術研究發(fā)展計劃(863計劃)首席科學家伍寧豐研究員指出,以比亞酶為代表的生物降解酶與農(nóng)藥發(fā)生的是催化反應,可以將劇毒的農(nóng)藥大分子分解成無毒的、可溶于水的小分子,農(nóng)藥去除得比較徹底,并且對水沒有污染。而化學合成洗滌劑的工作原理則是通過其中的表面活性劑與農(nóng)藥之間的疏水親水作用,將農(nóng)藥殘留從果蔬表面剝離的物理過程。所以,生物酶是降解農(nóng)藥殘留比較徹底和環(huán)保的方式。