中國人喜歡在房前屋后種植花草果木的傳統(tǒng)由來已久，這既是農(nóng)耕文明的特點，也體現(xiàn)了中國人實用和審美主張的統(tǒng)一。早在西周時期，在庭院中種植果樹已相當普遍，《詩經(jīng)》里的知名篇章如《桃夭》《棠棣》都記述了先秦時代的人們在居所附近種植桃樹和李樹的習慣。迨至唐朝，庭院中種植櫻桃樹漸成風俗。

對此，唐詩中頗多表現(xiàn)。如李白《久別離》“別來幾春未還家，玉窗五見櫻桃花”、丁仙芝《馀杭醉歌贈吳山人》“城頭坎坎鼓聲曙，滿庭新種櫻桃樹”、張謂《春園家宴》“櫻桃解結垂檐子，楊柳能低入戶枝”?？梢娞迫嗽谕ピ褐蟹N植櫻桃較為普遍。普通人家種植櫻桃，富貴人家也種植櫻桃，宮廷更是廣植櫻桃。開元、天寶時期的詩人孫逖《和詠廨署有櫻桃》云：“上林天禁里，芳樹有紅櫻。江國今來見，君門春意生。香從花綬轉，色繞佩珠明。海鳥銜初實，吳姬掃落英。切將稀取貴，羞與眾同榮。為此堪攀折，芳蹊處處成。”這首詩說，詩人曾經(jīng)在皇宮見過紅色的櫻桃花，現(xiàn)在南方的官署也看到了同樣的櫻桃樹，心中頗生感慨。杜甫也寫過宮廷的櫻桃樹，《往在》詩云：“端拱納諫諍，和風日沖融。赤墀櫻桃枝，隱映銀絲籠。”可見櫻桃在唐代的普及程度之高。

從唐初到唐末，人們對櫻桃的熱愛貫穿了整個唐代。詩人韋莊的《櫻桃樹》云：“記得初生雪滿枝，和蜂和蝶帶華移。如今華落游蜂去，空作主人惆悵詩。”在唐代詩人中，留下櫻桃詩最多的是白居易。白居易愛櫻桃，自家庭院是一定要種櫻桃的，哪怕是短暫居住的官舍，也須種上櫻桃樹才不會遺憾，《移山櫻桃》寫道，“亦知官舍非吾宅，且劚山櫻滿院栽”。白居易在居所種植櫻桃，也愛欣賞別家的櫻桃花，《櫻桃花下有感而作》云：“藹藹美周宅，櫻繁春日斜。一為洛下客，十見池上花。”

唐朝的櫻桃花有紅、白二色，綻放時給人們帶來美的享受，花落后又為唐人提供了酸甜可口的果實。唐朝人在詩里將鐘愛櫻桃的原因說得明明白白，如李世民《賦得櫻桃》云：“華林滿芳景，洛陽遍陽春。朱顏含遠日，翠色影長津。喬柯囀嬌鳥，低枝映美人。昔作園中實，今來席上珍。”從李世民的詩中，可知櫻桃樹在唐代宮廷是一種受歡迎的果樹，在春天，“朱顏”和“翠色”帶來春光，令人愉悅，夏日果實成熟后，又為人們帶來口腹之歡。正可謂春日觀，夏可食，主張審美與實用為一體的唐朝人自然將其視為園林一寶。

此外，櫻桃還具備禮儀價值，常被薦于宗廟、賞賜大臣，如王維《敕賜百官櫻桃》：“芙蓉闕下會千官，紫禁朱櫻出上闌。才是寢園春薦后，非關御苑鳥銜殘。歸鞍競帶青絲籠，中使頻傾赤玉盤。飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒。”這首詩是說櫻桃作為時鮮，先被用于祭祀儀式中，然后由皇帝賞賜給官員食用?？梢姡瑱烟以谔拼_實是較為常見的水果，這也就意味著櫻桃種植非常普遍。再如顧況《櫻桃曲》，“百舌猶來上苑花，游人獨自憶京華。遙知寢廟嘗新后，敕賜櫻桃向幾家”，也是講櫻桃既可薦于宗廟，又是賞賜官員的佳品。關于櫻桃的禮儀價值，唐代有官方記述?！洞筇崎_元禮》卷五十一《吉禮•薦新于太廟》中記錄的祭獻于太廟的數(shù)種時鮮中就有櫻桃。以櫻桃薦于太廟的儀式，沿襲自秦漢時代，《禮記》卷六記載，“天子乃以雛嘗黍，羞以含桃，先薦寢廟”，“含桃”即櫻桃?？梢?，櫻桃的價值確實在普通的“桃李”之上。因此，除了賞花、品果之外，作為祭品的功能使得櫻桃成為一種特殊的珍饈。

此外，櫻桃在唐詩中還成為寄托感情的美好意象，如白居易詩《感月悲逝者》“何處曾經(jīng)同望月，櫻桃樹下后堂前”、《履信池櫻桃島上，醉后走筆，送別舒員外，兼寄宗正李卿考功崔郎中》“櫻桃花，來春千萬朵，來春共誰花下坐”；再如李群玉《題櫻桃》詩：“春初攜酒此花間，幾度臨風倒玉山。今日葉深黃滿樹，再來惆悵不能攀。”可見，櫻桃樹下設宴飲酒，是受唐代官僚知識分子歡迎的一種雅會。

唐代小說中在記述富家庭院布置時，常常出現(xiàn)對櫻桃樹的描述，一般是四株櫻桃樹分別列于庭院的四個方位。如《霍小玉傳》描述霍小玉與其母的居住環(huán)境，“庭間有四櫻桃樹”；《玄怪錄·韋氏女》描述韋氏與其夫住宅，“階前有四大櫻桃樹林”；《廣異記·唐參軍》“忽見門福在櫻桃樹上，采櫻桃食之”。可見在唐代，櫻桃樹已成“豪宅”標配。

櫻桃滿足了唐人審美和實用主張的統(tǒng)一，春可賞花，夏可食果，可以作為禮物相贈，也可作為珍饈賞賜，而儒家禮法體系又賦予其“薦寢廟”的較高地位。唐朝人對櫻桃的喜愛也就十分容易理解了。

（作者單位：蚌埠學院文學與教育學院）