南京大學歷史學院考古文物系教授

2020年9月28日，習近平同志主持以考古最新發(fā)現(xiàn)及其意義為主題的中共中央政治局第二十三次集體學習，強調“要高度重視考古工作，努力建設中國特色、中國風格、中國氣派的考古學，更好認識源遠流長、博大精深的中華文明，為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、增強文化自信提供堅強支撐”。中國是具有悠久歷史的農業(yè)古國，立足于中國的實際，農業(yè)考古工作充分體現(xiàn)了中國考古學的中國特色、中國風格、中國氣派。今年恰逢中國考古學百年華誕。百年來，農業(yè)考古研究對于發(fā)掘和弘揚中華優(yōu)秀農耕文化傳統(tǒng)，發(fā)揮了重要作用，具有重大的現(xiàn)實意義。

中國考古學誕生于20世紀20年代初，在考古學發(fā)展過程中，隨著各類研究的細化和深入，根據(jù)研究對象、目的和手段的不同逐漸形成了農業(yè)考古、環(huán)境考古、植物考古、動物考古、美術考古、音樂考古、宗教考古、天文考古、冶金考古、水下考古、建筑考古、科技考古等20多個門類或分支學科。所有門類或分支都是以田野考古出土資料為基礎，利用或借鑒考古學的理論和方法，在特定的領域以獨特的視角和研究手段開展研究，相互之間有交叉、借鑒或融合，都是考古學的重要組成部分。

農業(yè)考古以古代農業(yè)為研究對象。以《農業(yè)考古》期刊的創(chuàng)辦為標志，我國農業(yè)考古形成于20世紀80年代初，是一門新興的分支學科，農業(yè)考古學家陳文華先生將其定義為：通過對考古發(fā)掘的遺址、遺跡及其生態(tài)環(huán)境和出土的有關農業(yè)實物資料的研究工作，來探討農業(yè)的起源和發(fā)展，并著重從生產力的角度來研究中國農業(yè)的悠久歷史，探索其發(fā)展規(guī)律，以之為探討中國農業(yè)現(xiàn)代化道路服務，是具有很強的現(xiàn)實意義的一門學科。農業(yè)考古研究的對象是考古發(fā)現(xiàn)的與農業(yè)有關的實物資料，具體有：農作物遺存（以種子為主），農業(yè)生產工具，農田遺跡和墓葬中出土的農田、水塘模型，家畜遺骨、俑和圈舍遺跡遺物，糧倉遺址和模型，水利工程遺址和遺物，居住和村落遺址，畫像磚石上的農耕圖像，以及能夠反映農業(yè)環(huán)境的一切資料。事實上，在古代農業(yè)社會，考古發(fā)現(xiàn)的人類生產生活的遺跡遺物都直接或間接地與農業(yè)相關，都可以成為農業(yè)考古研究的材料。農業(yè)考古講求的是立足農業(yè)，從農業(yè)的視角進行研究。如由考古發(fā)現(xiàn)的史前時期的房屋居址推斷定居的形式，從而由定居形式推斷出農業(yè)經濟的主導地位；古代農業(yè)社會，村落房屋的主人是農民，而村落房屋關系到農民的生產和生活；對出土陶器可以進行殘留物分析，從而揭示食物的加工利用情況；出土人骨微量元素分析反映食物結構，而食物結構與種植、養(yǎng)殖情況相關；手工業(yè)的發(fā)展為農業(yè)生產工具的改良提供技術支持；一個地區(qū)考古學文化的特色又往往在農業(yè)生產工具和農民的生活面貌中體現(xiàn)出來。這都是從農業(yè)考古視角對出土材料進行的分析和利用。如此說來，農業(yè)考古在古代農業(yè)社會的研究上可謂游刃有余，農業(yè)考古的視角顯得特別重要。

農業(yè)考古研究的目的和任務是通過考古發(fā)現(xiàn)的遺跡遺物透視和復原古代農業(yè)社會的面貌，通過對實物形態(tài)材料的了解和分析，判斷已經消逝的農業(yè)生產和生活狀況以及農業(yè)社會組織形式，最終目標在于探索古代農業(yè)社會發(fā)展過程中的規(guī)律，為當代農業(yè)的發(fā)展提供歷史借鑒，激發(fā)民族情感和文化動力。透物見人、見事是考古學研究的基本要求，農業(yè)考古同農業(yè)歷史研究的最大區(qū)別就在于它的直觀性、可視性。如在農業(yè)考古研究下，出土的鐵犁就不再是冷冰冰的鐵器，而是有溫度和有活力的工具，通過對其形制的觀察分析，結合畫像材料可以想象其安裝和使用方法，還涉及畜力（牛）的使用、耕作的方式和農戶的經濟承受能力等問題。對這些問題的研究都使鐵犁及所涉及的問題成為活態(tài)農業(yè)歷史最生動的部分。

現(xiàn)在，農業(yè)考古的研究成果已經清晰地揭示出我國農耕文化的發(fā)展脈絡。我國農業(yè)發(fā)源于距今1.2萬年前后，農業(yè)的發(fā)展經過原始農業(yè)、傳統(tǒng)農業(yè)階段走向現(xiàn)代農業(yè)。原始農業(yè)階段，農作物品種較為單一，種植以水稻和旱作的粟、黍為主，使用木、石、骨、蚌農具，人力耕作。夏商到西周時期是傳統(tǒng)農業(yè)的萌芽期，以金屬農具、牛耕和壟作法的出現(xiàn)為標志，它孕育了中華農耕文明的遺傳基因。春秋戰(zhàn)國是我國傳統(tǒng)農業(yè)奠基或初步形成的時期，基本的標志是鐵器和牛耕的推廣、五谷的形成以及壟作法的推廣和完善，最重要的標志是傳統(tǒng)農業(yè)所需要的一整套農具和技術體系、組織形式大體形成。兩漢時期是傳統(tǒng)農業(yè)的成熟期，作物品種齊全，種植結構更趨合理，五谷和其他多種作物幾乎在全國范圍內都有發(fā)現(xiàn)，地區(qū)間只是存在種植數(shù)量上的差異；鐵農具普及，農具類型對應的生產環(huán)節(jié)細化到耕墾、碎土、摩平、播種、覆土、中耕（除草）、灌溉、施肥、收割、脫粒、揚場、精磨，連同畜力用具共有農具30多種，工具體系完備，與近現(xiàn)代傳統(tǒng)農業(yè)的工具體系已基本相似。鐵農具的普及奠定了深耕細作的基礎，碎土、摩平、覆種、施肥和水利工具的應用，標志著精耕細作技術的成熟。牛耕進一步推廣，大小鐵犁和鐵犁上的翻土附件犁鏡適應了代田法、壟作法和深耕翻土的需要。耕犁、播種耬車、石磨等農機具的制作和推廣應用表明我國農業(yè)開始走上發(fā)展機械和動力農機具的道路。秦代以來的郡縣、鄉(xiāng)、亭、里的行政體系和多種村落形式成為漢代傳統(tǒng)農業(yè)的社會基礎。漢代以后進入漫長的傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展時期，在漢代基礎上不斷改良、豐富，發(fā)展到現(xiàn)代農業(yè)。

現(xiàn)代農業(yè)以使用現(xiàn)代機械動力、化肥、農藥和信息化為特征，現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展仍然需要傳統(tǒng)農業(yè)的經驗和理念的滋養(yǎng)。傳統(tǒng)農業(yè)是一種經驗型農業(yè)，它在長期農耕實踐中總結出的技術經驗和農耕理論是我們寶貴的農耕文化遺產，是現(xiàn)代農業(yè)向未來可持續(xù)農業(yè)發(fā)展必須借鑒、繼承和發(fā)揚的。

農業(yè)考古以發(fā)掘優(yōu)秀農耕文化遺產為己任，農耕文化以具體的遺跡遺物為載體，通過農業(yè)考古的研究，可以使農耕文化傳統(tǒng)更加清晰、直觀和富有活力。習近平同志指出，考古研究“延伸了歷史軸線，增強了歷史信度，豐富了歷史內涵，活化了歷史場景”。農業(yè)考古使農耕文化遺產具有豐富的人文內涵，那些悠久歷史中確切可信、可見的事物，建立起古今農業(yè)之間血脈相連的傳承關系，不但增加了農耕文化遺產的價值，也激發(fā)出人們對農耕文化遺產的深厚感情，使熱愛、保護、弘揚優(yōu)秀農耕文化成為自覺的行動，更加堅定了中國人的文化自信。

傳承和弘揚農耕文化、讓農業(yè)文化遺產煥發(fā)生機，離不開農業(yè)考古研究的基礎工作。舉例來說，我們可以從歷史上具體農具形制的變化中受到啟發(fā)，總結經驗，施以新型的技術和動力進行改進，服務當代農業(yè)生產。如揣摩考古發(fā)現(xiàn)的鐵耬足并了解其原理，就可以發(fā)現(xiàn)今日傳統(tǒng)農具中用來播種或施肥的耩子是對漢代三足耬車的改良和繼承，大型播種機的發(fā)明也是受了耬車的啟發(fā)。耩子是活態(tài)的農業(yè)文化遺產，了解其歷史更使人倍感親切。2012年內蒙古敖漢旗旱作農業(yè)系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農組織認定為“全球重要農業(yè)文化遺產”，敖漢旗興隆洼、小河西、趙寶溝等一大批古遺址的重要考古發(fā)現(xiàn)說明這里有悠久的旱作農業(yè)歷史，歷史淵源、傳承創(chuàng)新和可持續(xù)性等為遺產地的認定提供有力支撐。浙江余姚施岙遺址發(fā)現(xiàn)距今6300—4500年不同時期的大面積水稻田，各時期水稻田以“井”字形布局的田埂為標志，反映出早期農田的畦田形式。河南內黃三楊莊發(fā)現(xiàn)商周時期寬壟窄溝相間的農田形式（即畎畝）。畦田由南方稻田發(fā)源，后來成為北方灌溉農業(yè)的普遍農田形式，直至今日一直是主流的農田整治方式。而畎畝最早出現(xiàn)在黃河流域，今天成為南北方普遍的園圃農田形式和南方稻區(qū)的麥田形式。畦田和畎畝在傳承過程中結合生產力條件不斷進行改良，但原理和意蘊不變，由此可以看出傳統(tǒng)優(yōu)秀農耕文化的生命力。這些都是我們身邊的農業(yè)文化遺產，通過農業(yè)考古的研究，它們就不單是物質的和實用的，也是歷史的和文化的。中國自古以農立國、以農為本，農耕文明是中華文明的主體。文明是農業(yè)發(fā)展到一定階段后出現(xiàn)的，對文明起源和中華文明演進歷程的研究應以農業(yè)的發(fā)展過程為重點，農業(yè)考古要發(fā)揮重要的作用。農耕文化源遠流長、博大精深，歷史上農耕實踐中總結的土地可持續(xù)利用的經驗、人與環(huán)境和諧相處的鄉(xiāng)土辦法等都可以在農業(yè)考古建立的時空框架中去研究，為當今鄉(xiāng)村振興和生態(tài)文明建設提供歷史經驗和文化營養(yǎng)，留住鄉(xiāng)思，堅定文化自信。

農業(yè)考古作為考古學的一個分支，不但要關注考古出土的農業(yè)遺物、遺址和遺跡，同時也要關注這些材料的出土情景、相互關系和自然環(huán)境，遵循考古學的基本方法開展研究。農業(yè)所涉及的問題很多，農業(yè)考古注定是一門交叉性很強的學科，它同植物考古、動物考古、環(huán)境考古和科技考古等關系密切。植物考古的種子浮選和土壤植硅體分析、動物考古的骨骼測量和同位素分析、環(huán)境考古的孢粉分析等不但豐富了農業(yè)考古研究所需的作物、家畜和環(huán)境材料，而且也為材料的解讀提供了科學路徑。分支學科的細化是研究深入的表現(xiàn)，但任何學科都無法畫地為牢，農業(yè)考古研究只有立足農業(yè)、開拓視野、交叉互鑒，才能深入發(fā)掘農業(yè)文化遺產的歷史價值。