流言：潔廁靈+84消毒液=劇毒

來(lái)源：有媒體報(bào)道，北京一女士在清潔馬桶時(shí)，先倒入潔廁靈，后又加了84消毒液，該女士隨后暈倒，搶救無(wú)效死亡！醫(yī)院診斷為氯氣中毒。實(shí)驗(yàn)證明，500克84消毒液加400克的潔廁靈，可產(chǎn)生約15升氯氣。大量氯氣在狹小的空間內(nèi)足以使人致命。

真相：潔廁靈和84消毒液混合后所發(fā)出的刺鼻味道確實(shí)是氯氣的氣味。在一般的潔廁靈中，用來(lái)去污的主要成分都是鹽酸，也就是氯化氫，這屬于強(qiáng)酸性物體。而84消毒液中起主要作用的是次氯酸鈉，次氯酸鈉易反應(yīng)生成次氯酸，多用于消毒。

一般來(lái)說(shuō)，馬桶中都會(huì)有些清水，84消毒液中的次氯酸鈉遇水，會(huì)生成氫氧化鈉和次氯酸，一個(gè)是強(qiáng)堿，一個(gè)是弱酸，所以次氯酸鈉屬于弱酸鹽，呈堿性。而潔廁靈中的鹽酸則是強(qiáng)酸性，與84消毒液相遇后，就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生氯氣。氯氣是黃綠色的刺激性氣體，又是一種有毒氣體，對(duì)眼睛黏膜和皮膚有高度刺激性。一般情況下接觸到氯氣，首先會(huì)對(duì)眼睛造成刺激，讓人流淚不止；同時(shí)刺激呼吸道，使人咳嗽不止。嚴(yán)重時(shí)，甚至可以腐蝕肺泡，造成呼吸困難或是肺水腫。如不慎中招，應(yīng)立即至空氣新鮮處。一般當(dāng)咳嗽和流淚的情況消失后，就沒有什么大礙了。但如果中毒現(xiàn)象不消失，甚至出現(xiàn)肺水腫等現(xiàn)象，就應(yīng)立即到醫(yī)院進(jìn)行救治。

流言：不粘鍋涂層對(duì)人體健康有害

來(lái)源：在不粘鍋?zhàn)哌M(jìn)生活的同時(shí)，對(duì)于其涂層安全性的質(zhì)疑之聲也從未停息。不粘鍋涂層，尤其是特氟龍涂層，高溫下會(huì)分解出有害物質(zhì)進(jìn)入食物，雖然量很小，但是會(huì)在人體內(nèi)積累。

真相：最早的不粘鍋材料是聚四氟乙烯，也就是我們現(xiàn)在所熟知的特氟龍。聚四氟乙烯在常溫及常態(tài)下具有非常穩(wěn)定的理化性質(zhì)，但考慮到炊具都是在高溫環(huán)境下使用，因此其高溫下的安全性才是我們關(guān)注的焦點(diǎn)。美國(guó)杜邦公司的資料顯示，使用特氟龍不粘涂層的炊具在常溫至260℃的范圍內(nèi)不會(huì)發(fā)生任何變化，但是當(dāng)溫度超過260℃時(shí)，涂層逐漸向不穩(wěn)定狀態(tài)轉(zhuǎn)變，當(dāng)溫度超過350℃時(shí)會(huì)發(fā)生分解。

在日常烹飪中，爆炒時(shí)溫度通常也只會(huì)達(dá)到200℃左右，即使采用油炸的方式，油溫一般也不會(huì)超過250℃，因此在正常的烹調(diào)中，不必?fù)?dān)心涂層分解釋放有害物質(zhì)。而且，常見食用油的煙點(diǎn)多在200℃—250℃之間，如果真把鍋燒到足以使涂層分解的溫度，首先需要考慮的恐怕是油脂分解產(chǎn)生有害物質(zhì)了。

看來(lái)，只要適當(dāng)控制烹調(diào)溫度，含特氟龍涂層的不粘鍋就可以安全放心地使用。與其擔(dān)心特氟龍會(huì)危害人體健康，還不如花更多的精力在改進(jìn)烹飪方法與飲食習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)上，這樣對(duì)改善健康會(huì)更有幫助。

流言：可樂+牛奶=胃結(jié)石

來(lái)源：網(wǎng)上一直流傳著這樣一個(gè)“科學(xué)實(shí)驗(yàn)”，把牛奶和可樂倒在一起，能看到可樂顏色變淡，容器底部有灰黑色的沉淀，并聲稱這種沉淀物是碳酸鈣，喝了相當(dāng)于喝下“胃結(jié)石”。

真相：實(shí)驗(yàn)人員特意重新做了一遍這個(gè)實(shí)驗(yàn)，并且不只用了可樂和牛奶，還用了雪碧和牛奶，發(fā)現(xiàn)反應(yīng)的確如網(wǎng)上所說(shuō)。但即便服用牛奶與可樂勾兌的神奇飲料，也不可能得胃結(jié)石。因?yàn)榭蓸返闹饕煞殖怂褪翘妓幔℉₂CO₃），實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的沉淀大部分都是牛奶中的蛋白質(zhì)由于變性而產(chǎn)生的。至于所說(shuō)的碳酸鈣，是因?yàn)榭蓸分械氖称诽砑觿幟仕徕c中的檸檬酸根有與鈣離子形成可溶性絡(luò)合物的特性，能夠在一定程度上組織鈣質(zhì)形成沉淀。另外，即使真的形成了碳酸鈣，胃酸中的主要成分鹽酸也可以進(jìn)一步將其分解為可被人體吸收的離子化合物氯化鈣及水和二氧化碳。要知道，很多鈣片的主要成分就是碳酸鈣。

流言：小兒吃魚肝油可能引起中毒

來(lái)源：有網(wǎng)友發(fā)帖稱：“小孩長(zhǎng)期服用魚肝油，可能會(huì)導(dǎo)致維生素A攝入過多而引發(fā)中毒。”這讓不少媽媽感到擔(dān)憂。

真相：很多家長(zhǎng)在認(rèn)識(shí)上存在誤區(qū)，認(rèn)為魚肝油是營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期給孩子服用沒有任何問題。其實(shí)，維生素A和D都屬于脂溶性維生素，易在體內(nèi)貯存蓄積，如果長(zhǎng)期過量服用，會(huì)對(duì)孩子健康帶來(lái)危害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起中毒，中毒癥狀往往表現(xiàn)為：毛發(fā)脫落、皮膚干燥、食欲不振、惡心、暈眩等。一旦確定為魚肝油中毒，應(yīng)馬上停服魚肝油，并到醫(yī)院進(jìn)行對(duì)癥治療。

魚肝油并不是人體需要長(zhǎng)期補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)品，通過多吃一些富含維生素A和D的食物，如動(dòng)物的肝臟尤其是魚肝，以及乳類和蛋類，胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，并多帶孩子曬太陽(yáng)，也可以攝取人體需要的維生素A和D。因此，食用魚肝油應(yīng)該根據(jù)孩子的身體情況，在醫(yī)生指導(dǎo)下適量服用。

流言：LED光照儀能改善皮膚

來(lái)源：近年來(lái)，一些商家宣稱LED紅藍(lán)光對(duì)皮膚具有改善作用，并研發(fā)出了LED美容儀，用戶用藍(lán)光照射臉部皮膚可安定情緒、集中注意力，紅光則可用于膠原蛋白的增生，改善小紋路、毛孔、手術(shù)后腫脹。

真相：波長(zhǎng)不同的光顏色也不一樣，醫(yī)學(xué)上多用400多納米到600多納米的光，400多納米的藍(lán)光有殺菌消炎的作用，這是因?yàn)槠つw上的細(xì)菌會(huì)吸收此波長(zhǎng)的光，光分解殺死細(xì)菌，并使皮脂分泌正?；６?00多納米的紅光主要用是活血化瘀，因?yàn)榧t光能加速微循環(huán)，增加毛細(xì)血管通透性，使代謝加快，修復(fù)被破壞的毛細(xì)血管。不同波長(zhǎng)的LED光照會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生不同的效果。但每個(gè)人皮膚狀況不同，需要用合適波長(zhǎng)的LED光才能改善皮膚，最科學(xué)的方法，就是到正規(guī)醫(yī)院的皮膚科來(lái)檢查，對(duì)癥下藥。并且LED光并沒有一些商家宣傳的具有安定情緒、集中注意力等功能。

流言：喝骨頭湯促骨折愈合

來(lái)源：俗話說(shuō)“吃啥補(bǔ)啥”，不少人認(rèn)為，骨折后多喝骨頭湯可以促進(jìn)骨骼盡快愈合。

真相：對(duì)任何人來(lái)說(shuō)，多吃某一種食物都不符合健康膳食原則。骨頭雖然含有大量的膠原蛋白和鈣、磷等礦物質(zhì)元素，但人體并不能直接吸收、利用這些營(yíng)養(yǎng)成分。即便是熬煮成骨頭湯，其中礦物質(zhì)元素含量也微乎其微。骨頭湯就是一種普通食物，沒有特別的食療作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以說(shuō)，骨頭湯能補(bǔ)鈣是一個(gè)誤區(qū)。至于說(shuō)骨折早期補(bǔ)充膠原蛋白能促使骨折愈合也是一個(gè)誤區(qū)。骨折病人只要保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，即無(wú)需特別補(bǔ)充膠原蛋白。