老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)，兩眼淚汪汪。不過，江蘇濱?？h的朋友相互見面，場面就有些特別：“你活不活嘍？”“活嘍，活嘍，哪能不活！”……

對(duì)話的雙方，不是在爭辯，也沒有挑釁，而是在熱情友好的氛圍中碰杯：“你喝不喝??？”“喝啊，喝啊，哪能不喝！”濱海人賦予本土口音獨(dú)特的自嘲式解讀——“山芋腔”。

我也曾遇到一位濱海朋友，飯桌上他指著主座，喊著“李龍”“李農(nóng)”，熱情地邀我入座，我以為現(xiàn)場來賓里有一位叫“李龍”、“李農(nóng)”或“李榮”的，遲疑不敢就位。后來問濱海籍同事，才知道朋友說的是“你儂”，意思是“您”。

早些年，濱海人到上海、蘇州、無錫、南京等地打工，有他們?cè)诘牡胤?，就?ldquo;活不活嘍”“尕尕子（一點(diǎn)點(diǎn)）”“左尼（干什么）”等家鄉(xiāng)土話頻頻出現(xiàn)。外地人常常一臉茫然，濱海人卻十分坦然，笑稱這是“山芋腔”。猜其原意，濱海土話就像老家田里隨處可見的山芋，土生、土長、土味。直至如今，濱海朋友在外面聽到鄉(xiāng)音，確認(rèn)是本地人，立即切換為方言模式：哎喲媽，“山芋腔”么。

當(dāng)?shù)匾晃晃氖费芯空咧v述了“山芋腔”的來歷：濱海成陸時(shí)間很晚，是典型的移民縣。濱海移民將中原古音原汁原味地帶到新成陸的濱海，后人又將古音與明朝時(shí)才引進(jìn)中國的山芋聯(lián)系在一起，貼上了“山芋腔”的標(biāo)簽。

不得不承認(rèn)，“山芋腔”的命名或指稱，一開始帶著幾分地域歧視或口音歧視。因此，濱海人或許比其他蘇北朋友更賣力地學(xué)習(xí)普通話，刻意遠(yuǎn)離“山芋腔”。

然而，“山芋腔”現(xiàn)在已成為濱海人引以為傲的文化符號(hào)。在城郊的農(nóng)村，“00后”網(wǎng)紅主播黃心怡，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，靠一口地道的“山芋腔”吸引了天南地北的濱海人。他們喜歡家鄉(xiāng)的蘿卜干、大麥糝子、白首烏等農(nóng)產(chǎn)品，更喜歡聽久違的“山芋腔”。而在城區(qū)，開業(yè)九年的山芋腔蘇北菜館每天食客盈門，從店內(nèi)到門外，甚至每一面墻，都植入了“山芋腔”的文化背景與文化元素，成為當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)餐飲。

“山芋腔”，怎么從“自嘲”變成“自豪”？如何從“家丑”變成“鄉(xiāng)愁”？也許是源于年輕人群的文化自信，不過，與時(shí)代的變遷、山芋身價(jià)的變化也有某種關(guān)聯(lián)。過去，山芋就是填飽肚子的粗糧。濱海縣土壤多為沙壤土質(zhì)，有利于塊根作物的生長。同時(shí)，這里四季分明，冬冷夏熱，晝夜溫差較大，有利于山芋中碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)的積累。濱海的山芋種植面積一度高達(dá)2萬多畝。20世紀(jì)六七十年代，有的農(nóng)家甚至一年有七八個(gè)月以山芋為主食，一天三頓吃山芋。有人調(diào)侃，連說話的聲音都是“山芋腔”。而今，濱海已成為水稻、小麥主產(chǎn)區(qū)，不過，山芋依然是農(nóng)民的偏愛。窮則思變、變則圖新的濱海人，早已將常見的山芋開發(fā)成山芋干、山芋片、山芋粉、山芋粉絲、山芋團(tuán)子等綠色休閑食品。

山芋變了，“山芋腔”也變了，其實(shí)它們并沒有變?；蛟S，濱海最大的文化輸出是“山芋腔”，每一個(gè)濱海出生的人，都曾經(jīng)擁有它，都經(jīng)常懷念它。